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不同收获期对寒地水稻产量和品质的影响

作者:王丽妍,杨成林 | 寒地水稻收获期产量品质

摘要:从不同收获期水稻的产量和品质表现入手,研究适宜寒地稻作区有利于提高水稻适口性的最佳收获期,结果表明:随着收获期的推迟,水稻的产量逐渐增大,齐穗后55d收获的水稻产量最高,达9342.0kg/hm2,极显著高于齐穗后40d收获的水稻产量;齐穗后55d收获的稻米糙米率、精米率、整精米率三项加工品质均最高,稻米垩白度、垩白粒率较低,且稻米蛋白质含量最低,直链淀粉含量在最适宜范围内为18.8%,综合食味值最高为86.8。所以根据产量和品质表现确定最佳收获时期为齐穗后55d左右,在该试验地区适宜收获时间在9月30日前后。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

北方水稻

《北方水稻》(CN:21-1530/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《北方水稻》2002年获中国优秀农业期刊奖、2004年获中国优秀农业期刊二等奖。集前瞻性、导向性、知识性于一体,是水稻科研人员,院校师生,水稻生产、加工、销售、经营、管理等部门人员及水稻种田大户等的良师益友。

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